De Neapolis 6 bakoven van het vooraanstaande merk Moretti bestaat uit een bakunit en een rijskast. Het bakoppervlak is gemaakt van "Biscotto"-baksteen. Dit zorgt voor een perfecte warmteverdeling in alle bakgebieden waardoor deze oven bijzonder geschikt is voor Napolitaanse pizza's. De temperatuur kun je elektronisch beheren. Door de verwarmingselementen is de onder- en bovenwarmte onafhankelijk van elkaar te bedienen. De Moretti Neapolis 6 bakoven is uitgerust met een uitstekend isolerende, verwijderbare deur. De maximum baktemperatuur is 510°C (950°F). De Neapolis 6 van Moretti is gemaakt van gelakt staal en is voorzien van zwenkwielen.