Met verwarmingsgas-circulatiepomp voor het bakken van producten van zware broden tot tarwebroodjes en broodjes;
Het systeem met twee circuits maakt het mogelijk om de twee ovengroepen op verschillende temperaturen te laten werken;
MIWE ideal-ovens kunnen aan drie zijden naast elkaar worden geplaatst en zonder onderlinge afstand;
De MIWE ideal beschikt over een uitstekend thermisch rendement van ongeveer 90%;
De bakkamer is gemaakt van RVS en houdt de stoom vast.

MIWE Ideal etageoven

De klassieker die het leven van bakkers wereldwijd gemakkelijker maakt.

De MIWE Ideal is, zoals de naam al aangeeft, de ideale etageoven voor ambachtelijke bakkers die alleen genoegen nemen met de hoogste kwaliteit. De oven heeft verwarmingsgascirculatie met een statische bakatmosfeer en is voorzien van 4 of 5 ovendekken en maximaal 2 verwarmingscircuits. Je kunt kiezen tussen verwarming met olie of met gas. De MIWE Ideal etageoven onderscheidt zich eveneens door uitzonderlijk goede bakeigenschappen en diverse gemakkelijke bedieningsfuncties. Met deze oven kun je alle kanten op want hij is geschikt voor het bakken van je volledige productassortiment: van zware roggebroden tot en met kleine tarwebroodjes.

Wat maakt de MIWE Ideal etageoven zo fijn?

•
In de MIWE Ideal wordt op een stenen plaat gebakken;
•
Altijd bedrijfsklaar, met verzadigde stoom die intensief condenseert op de gebakken producten, een korte opwarmfase, hoge warmteopslagcapaciteit en een snelle hersteltijd;
•
Oven kan geplaatst worden op een klein oppervlak;
•
Door de oven op een stabiel basisframe te plaatsen, kan hij volledig worden verplaatst worden in de bakkerij;
•
100% hygiënisch;
•
Kan met olie of gas worden gestookt;
•
Kan te allen tijde achteraf worden ingebouwd;
•
Extra opbergruimte wordt geboden door een fronttafel met een stevig roestvrij stalen blad.
Neem contact op over dit product
Met verwarmingsgas-circulatiepomp voor het bakken van producten van zware broden tot tarwebroodjes en broodjes;
Het systeem met twee circuits maakt het mogelijk om de twee ovengroepen op verschillende temperaturen te laten werken;
MIWE ideal-ovens kunnen aan drie zijden naast elkaar worden geplaatst en zonder onderlinge afstand;
De MIWE ideal beschikt over een uitstekend thermisch rendement van ongeveer 90%;
De bakkamer is gemaakt van RVS en houdt de stoom vast.

Wat maakt de MIWE Ideal etageoven zo fijn?

•
In de MIWE Ideal wordt op een stenen plaat gebakken;
•
Altijd bedrijfsklaar, met verzadigde stoom die intensief condenseert op de gebakken producten, een korte opwarmfase, hoge warmteopslagcapaciteit en een snelle hersteltijd;
•
Oven kan geplaatst worden op een klein oppervlak;
•
Door de oven op een stabiel basisframe te plaatsen, kan hij volledig worden verplaatst worden in de bakkerij;
•
100% hygiënisch;
•
Kan met olie of gas worden gestookt;
•
Kan te allen tijde achteraf worden ingebouwd;
•
Extra opbergruimte wordt geboden door een fronttafel met een stevig roestvrij stalen blad.

Heb je een vraag over dit product?

Ik help je graag verder.
Neem contact op met Petra
crosschevron-downchevron-right