De MIWE Econo is dé bake-off oven voor bakkers. Keer op keer hetzelfde bakresultaat! Deze oven is ideaal voor alle bake-off producten maar ook voor
bladerdeeg- en banketspecialiteiten e.d. De MIWE Econo is een elektrisch verwarmde hete lucht oven voor elke capaciteitsbehoefte. Of het nu gaat om 4, 6, 8 of 10 bakplaten van 60 x 40 cm of als een - of tweecircuitsysteem - de MIWE Econo is beschikbaar voor vrijwel elke capaciteitsbehoefte. Uiteraard is ook deze MIWE oven van hoge kwaliteit en is makkelijk te bedienen.
De MIWE Econo is ook verkrijgbaar in combinatie met de dek bakoven MIWE Condo als MIWE backcombi, voor het beste van beide bakwerelden. Het schoonmaken is ook een belangrijk onderdeel van
het bedieningsgemak. De rvs behuizing, de deur en de binnenkamer laten zich door het gladde oppervlak én de afgeronde hoeken makkelijk schoonmaken.
'Wij zien al jaren een toename van bakovens in de winkels én bij ambachtelijke bakkerijwinkels. De geur en de beleving die dit met zich meebrengt, stimuleert de verkoop omdat de klant live zien wat er met de producten gebeurt. De MIWE Econo is dé oven voor bakken in de winkel. Keer op keer heb je met deze oven hetzelfde bakresultaat.'
Voordelen
• Deze oven maakt geen gebruik van gas.
• TC (touchscreen) besturing;
• Centraal te programmeren en te besturen;
• Duitse degelijkheid, lange levensduur en energiezuinig;
• Stoom toediening in millimeter i.p.v. in tijd (nauwkeurig);
• Innovatief schoonmaaksysteem (gebruikt restwarmte van de oven);
• Eenvoudige bediening eventueel met productfoto’s;
• Veel MIWE componenten zijn uitwisselbaar;
• Variabel aantal bakplaten; stapelbaar of als dubbel circuit;
• Vier regelbare ventilatorsnelheden;
• Hoge servicegraad zowel service als onderhoud;
• Met condens of wasemkap leverbaar;
• Leverbaar in vele samenstellingen.
